6 frutas que NÃO podem ir para geladeira
Você sabia que existem algumas frutas que não podem ir para a geladeira, pois elas acabam estragando muito mais rápido do que deveriam.
Dessa forma, aquela fruta fresquinha que você comprou para fazer um delicioso suco de uva, pode estragar em pouco tempo.
Assim como a uva, outras frutas necessitam de cuidados especiais na hora do seu armazenamento.
Por isso, separamos algumas dicas e cuidados para que você consiga aproveitar ao máximo o sabor e os benefícios nutricionais de cada uma delas.
Quais são as frutas que não podem ir para a geladeira?
Apesar de ser uma prática comum nos lares brasileiros, principalmente em regiões em que o calor é maior, algumas frutas não podem ir para geladeira.
E por um único motivo, elas estragam muito mais rápido!
Há uma reação química que libera um gás natural, chamado de etileno, e ele pode acelerar o processo de amadurecimento das frutas e de outros vegetais. As frutas são:
- Abacate;
- Banana;
- Mamão;
- Pera;
- Uva;
- Maçã.
Como armazenar as frutas que emitem esse gás natural?
Para armazenar as frutas e vegetais na fruteira, é importante separar essas frutas, para que elas não estraguem as outras.
Guardando bananas na fruteira
Não é recomendado que o armazenamento da banana seja com outras frutas e vegetais, devido a liberação do etileno.
Para isso, separe-as em um cantinho da fruteira. Ou se tiver espaço disponível, deixe uma prateleira apenas para as bananas.
Guardando maçãs e peras na fruteira
Tanto a maçã quanto a pera podem ser armazenadas juntas na fruteira, sem trazer problemas ou afetar a durabilidade de ambas.
Guardando frutas cítricas e com casca
Por fim, as frutas cítricas e/ou com casca podem ser armazenadas com outras frutas e vegetais.
Quais são as frutas que podem ser guardadas na geladeira?
A maioria das frutas podem ser armazenadas na geladeira, e principalmente aquelas que já estão maduras, e que não serão consumidas na hora.
Dentre elas, estão:
- Morangos;
- Pêssegos;
- Ameixas;
- Melão;
- Melancia.
Como guardar frutas cortadas na geladeira?
Armazene as frutas cortadas em vasilhas na geladeira, e se possível, em um local com baixa claridade.
Além disso, em frutas como a banana, coloque algumas gotinhas de limão na vasilha para que elas não oxidem.
Dessa forma, se preparar uma salada de frutas no jantar, mas cortou as frutas no almoço, armazena-as corretamente, e coloque algumas gotinhas de limão.
