panetone salgado de frango
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Receita de panetone salgado de frango que é fácil demais. Vou te contar todos os segredos para preparar de forma simples e descomplicada. Vem comigo que te conto tudo de forma simples e, claro, sem nenhum erro. Também indico que prepare um delicioso chocotone.
Como fazer panetone salgado de frango?
- 500g de farinha de trigo (aquela bem fininha, sabe?)
- 25g de fermento biológico fresco
- 1/2 xícara de água morna
- 3 ovos
- 100g de manteiga em temperatura ambiente (pra dar aquela maciez)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar (só um tiquinho, pra equilibrar)
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado (temperadinho como você gosta)
- 1 xícara de queijo muçarela picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas ou tomate seco (opcional, mas fica ótimo)
- Ervas a gosto (salsinha, cebolinha, orégano, o que você preferir)
- Massa: Dissolve o fermento na água morna. Numa tigela grande, mistura a farinha, o sal e o açúcar. Adiciona os ovos, a manteiga e a mistura do fermento. Mexe até formar uma massa homogênea. Sova bem a massa (capricha nesse passo!) e depois deixa ela descansar coberta num lugar quentinho até dobrar de tamanho.
- Recheio: Enquanto a massa descansa, mistura o frango desfiado com o queijo, as azeitonas ou tomate seco e as ervas.
- Montagem: Depois que a massa cresceu, abre ela numa superfície enfarinhada e espalha o recheio. Enrola como um rocambole e coloca numa forma de panetone (aquelas de papel, sabe?).
- Assando: Deixa crescer mais um pouquinho na forma e depois assa em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 a 40 minutos. Dica: coloca uma assadeira com água no forno pra manter a umidade.
E tá pronto! Esse panetone salgado de frango é um sucesso, pode apostar. Perfeito pro lanche ou até pro jantar. Bom apetite! 🍗🥖💕
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Dicas para preparar receita de panetone salgado de frango
Oi! Vamos dar um toque caseiro no Panetone Salgado de Frango, né? Primeiro, o frango: escolha peito de frango fresco e cozinhe com um pouquinho de sal, pimenta e ervas pra ficar bem temperadinho. Depois, desfia bem fininho, isso faz toda a diferença.
Para a massa, não esquece de deixar o fermento agir direitinho. O segredo é deixar a massa crescer em um lugar quentinho, sem corrente de ar. Isso faz ela ficar fofinha e leve.
Ah, e na hora de misturar o frango na massa, coloca também uns pedacinhos de queijo muçarela ou provolone. Eles derretem e deixam tudo mais gostoso. Se gostar, pode adicionar azeitonas picadas ou tomate seco, fica uma delícia!
E uma dica: na hora de assar, coloca uma assadeira com água no fundo do forno. Isso ajuda a manter a umidade e deixa o panetone macio por dentro. Espero que fique uma delícia! Bom apetite! 🥖🐔💕
