Panetone de paçoca

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Panetone de paçoca simples tudo gostoso
Panetone de paçoca @receitasdomundo
Tempo 11h6m
Porção 2 porções
Nível Avançado

Receita de panetone de paçoca que é tudo de bom! Aprenda a como preparar massa de panetone caseira com fermentação natural e nunca mais gaste uma fortuna com as versões mais caras dos supermercados. Olha aqui embaixo:

Como fazer panetone de paçoca?

Ingredientes
  • Check500g de farinha de trigo
  • Check150g de açúcar
  • Check200ml de água morna
  • Check15g de fermento biológico fresco
  • Check100g de manteiga em temperatura ambiente
  • Check2 ovos
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha
  • CheckRaspas de laranja (opcional)
  • Check1 pitada de sal
  • Check200g de paçoca esfarelada
  • Check200ml de creme de leite
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo
  • CheckDissolva o fermento na água morna com uma colher de sopa de açúcar. Deixe repousar por 10 minutos.
  • CheckEm uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar restante, a manteiga, os ovos, a essência de baunilha, as raspas de laranja (se estiver usando) e o sal.
  • CheckAdicione a mistura de fermento e sove bem até formar uma massa lisa e elástica.
  • CheckCubra a massa e deixe fermentar por cerca de 2 horas, até dobrar de volume.
  • CheckDivida a massa e coloque em formas de panetone. Deixe descansar por mais 30 minutos.
  • CheckRecheio de Creme de Paçoca.
  • CheckEm uma panela, misture a paçoca esfarelada, o creme de leite, o leite condensado e a manteiga.
  • CheckCozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme homogêneo.
  • CheckDeixe esfriar completamente.
  • CheckMontagem.
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C.
  • CheckAsse os panetones por 30 a 40 minutos ou até dourar.
  • CheckApós esfriar, corte uma tampa na parte superior de cada panetone e retire um pouco do miolo.
  • CheckPreencha com o creme de paçoca e recoloque a tampa.
  • CheckEste panetone caseiro com recheio de creme de paçoca é uma deliciosa inovação no tradicional panetone, perfeito para quem aprecia o sabor único da paçoca em uma combinação criativa e saborosa.
Dicas

Decore com doce de leite a gosto.

❤️ DICA DE OURO: Panetone de chocolate Ana Maria Braga

Qual o nome do papel que envolve o panetone?

O papel que envolve o panetone é conhecido como “pirottino” ou “forma de panetone”. 

Panetone de paçoca caseiro com massa úmida
Panetone de paçoca da @suzigomes

Tradicionalmente, essa forma é feita de papel especial resistente ao calor, permitindo que o panetone seja assado diretamente dentro dela. O pirottino é característico por suas paredes altas e formato cilíndrico, essencial para dar ao panetone sua forma única e volumosa.

O papel para panetone não é apenas prático para assar, mas também serve como uma embalagem atraente. Geralmente, é decorado com motivos natalinos ou padrões que remetem às tradições italianas, de onde o panetone é originário. 

Esta forma de papel facilita o processo de assar, já que não é necessário untar ou preparar uma forma separada, e o panetone pode ser facilmente removido para servir ou presentear.

Além de seu propósito funcional, o pirottino contribui para a apresentação tradicional do panetone, tornando-o um item reconhecível e festivo durante a temporada de Natal.

E aí, mais alguma dúvida para preparar panetone de paçoca caseiro?

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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