Patê de cebola
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Receita de patê de cebola que você poderá usar creme de leite, requeijão ou maionese durante o preparo para deixar o gosto e o sabor conforme as suas preferências de consistência. Confira, abaixo, o modo de preparo que precisará seguir.
Como fazer patê de cebola tradicional?
- Comece descascando e picando finamente as duas cebolas. Você pode cortá-las em cubos pequenos ou fatias finas, dependendo da textura desejada para o patê.
- Em uma frigideira grande, derreta as duas colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Adicione as cebolas picadas à frigideira e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam caramelizadas e douradas. O açúcar pode ser adicionado neste momento para ajudar na caramelização.
- Enquanto as cebolas estão caramelizando, em uma tigela, misture a maionese, o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
- Quando as cebolas estiverem prontas, retire-as da frigideira e deixe esfriar por alguns minutos.
- Depois que as cebolas tiverem esfriado um pouco, adicione-as à mistura de maionese, creme de leite e queijo. Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência uniforme.
- Tempere o patê de cebola com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o queijo parmesão já é salgado, então ajuste o tempero de acordo com seu gosto pessoal.
- Transfira o patê de cebola para um recipiente de servir e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e o patê fique mais firme.
- Sirva o patê de cebola com biscoitos, torradas, pães ou vegetais frescos para mergulhar. É uma ótima opção como aperitivo ou acompanhamento em festas e reuniões. Aproveite.
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O que se faz com creme de cebola?
O creme de cebola é um ingrediente versátil que pode ser usado de diversas formas na culinária. Separamos algumas formas de usar.
Uma das maneiras mais populares de usar o creme de cebola é para fazer uma deliciosa sopa. Basta misturá-lo com água quente, levar ao fogo e temperar a gosto. Você pode adicionar legumes, carne ou frango para dar mais sabor e textura à sopa.
O creme de cebola pode ser usado como recheio para frango ou peixe. Basta espalhar uma camada generosa sobre os filés de frango ou peixe antes de assar. Isso adiciona um sabor extra e mantém a carne úmida durante o cozimento.
O creme de cebola também pode ser transformado em um molho cremoso para massas. Misture-o com creme de leite ou leite e aqueça em fogo baixo até obter a consistência desejada. Sirva sobre massas cozidas.
Mais alguma dúvida de como preparar patê de cebola?
