arroz natalino com passas
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Receita de arroz natalino com passas que é tudo de bom para testar na sua casa usando poucos ingredientes. Vou te contar tudo o que precisa para deixar todos com água na boca e nunca mais errar no ponto.
Como fazer arroz natalino com passas?
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de passas (de preferência, deixe de molho em água morna por uns 20 minutos antes de usar)
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo
- (Opcional) Um pouquinho de canela em pó para dar um toque natalino
- Primeiro, lave o arroz até a água sair limpinha e deixe escorrer.
- Pegue uma panela, coloque a manteiga ou o óleo e leve ao fogo. Adicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem douradinhos.
- Agora, coloque o arroz na panela e refogue um pouquinho com a cebola e o alho, pra pegar o gostinho.
- Adicione a água e o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi-tampada.
- Quando o arroz estiver quase pronto, acrescente as passas escorridas. Se quiser, coloque um tiquinho de canela em pó.
- Mexa tudo com cuidado e deixe terminar de cozinhar.
- Após o arroz estar cozido, desligue o fogo e deixe descansar um pouquinho com a panela tampada.
- E está pronto! Seu arroz com passas para o Natal está uma delícia. É só servir e aproveitar esse gostinho especial de festa.
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Como substituir as passas nas receitas de Natal?
Substituir as passas em receitas de Natal pode ser uma forma criativa de agradar a todos os gostos. Uma opção popular é usar frutas secas como damascos, tâmaras, ou figos picados, que oferecem um sabor doce semelhante.
Para quem prefere um toque cítrico, a casca de laranja ou limão cristalizada é uma excelente alternativa, trazendo um aroma fresco às receitas.
Nozes, como nozes pecãs, amêndoas ou castanhas, também são uma ótima substituição, adicionando uma textura crocante. Para os que gostam de sabores mais tropicais, o abacaxi ou a manga desidratada são escolhas inusitadas e deliciosas.
Se a ideia é manter a umidade e a doçura, pedacinhos de maçã fresca ou pêra podem ser incorporados.
Outra sugestão é usar gotas de chocolate, especialmente em receitas de sobremesas, proporcionando um sabor indulgente que agrada a maioria.
Com essas alternativas, é possível criar pratos natalinos deliciosos que agradam a todos, mesmo aqueles que não são fãs de passas.
