Canjiquinha com calabresa
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Receita de canjiquinha com calabresa fácil demais para testar de jantar e deixar toda a família apaixonada. Você pode agregar ainda mais o sabor colocando um pouco de bacon. Fica simplesmente perfeito e o melhor de tudo é que não se usa muitos ingredientes.
Como fazer canjiquinha com calabresa?
- 1 xícara de canjiquinha (milho quebrado)
- 1 linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 folha de louro
- 4 xícaras de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) picado para finalizar
- Comece lavando a canjiquinha em água corrente e escorra.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente as rodelas de linguiça calabresa e continue refogando até que fiquem levemente douradas e liberem seu sabor.
- Adicione a canjiquinha escorrida e mexa bem com a linguiça, cebola e alho, por alguns minutos.
- Despeje a água na panela, adicione a folha de louro, e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa tudo e deixe ferver.
- Quando começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e tampe a panela parcialmente. Cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a canjiquinha fique macia e absorva a maior parte do líquido.
- Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Retire a folha de louro e sirva a canjiquinha quente, polvilhada com cheiro-verde picado por cima.
- A sua canjiquinha com calabresa está pronta para ser desfrutada como uma refeição deliciosa e reconfortante. Bom apetite.
🙂 UMA TENTAÇÃO: Sopa de canjiquinha | Canjiquinha com costelinha de porco
Quantas calorias tem uma canjiquinha?
A quantidade de calorias em uma porção de canjiquinha pode variar dependendo da receita específica e dos ingredientes adicionados. Em média, uma porção de 100 gramas de canjiquinha cozida contém cerca de 70-100 calorias.
No entanto, essa contagem pode aumentar significativamente se a canjiquinha for preparada com ingredientes ricos em calorias, como óleo, bacon, linguiça ou outros adicionais.
Para obter uma estimativa mais precisa das calorias em uma porção específica de canjiquinha, é recomendável consultar a tabela nutricional do produto embalado, se disponível, ou calcular as calorias com base nos ingredientes e quantidades usados na receita caseira.
Geralmente, o valor calórico pode variar de acordo com o método de preparação e os acompanhamentos, como carnes, vegetais e temperos, que são adicionados à canjiquinha. Portanto, é importante considerar todos esses fatores ao calcular as calorias em uma porção de canjiquinha.
