Esse bolo moça de coco é fácil de fazer, tente e acerte!
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Coisa fofa! Essa receita de bolo de leite moça com coco é fofinha demais e desmancha na boca a cada garfada. A sobremesa preferida de muitos de nossos leitores, sem sombra de dúvidas. E, claro, abaixo ensinamos todo o modo de preparo e ingredientes.
Como fazer bolo de leite moça com coco?
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de coco ralado
- 1/2 lata de leite condensado (195g)
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 lata de leite condensado (195g)
- 1/2 xícara de coco ralado (fresco ou seco)
- Coco ralado para decorar
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 22 cm de diâmetro com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador, mexendo bem até incorporar.
- Adicione o coco ralado e misture novamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40.
- Minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite até obter uma calda homogênea.
- Com o bolo ainda morno, faça furinhos com um garfo ou palito em toda a superfície.
- Despeje a calda sobre o bolo, permitindo que ela seja bem absorvida.
- Em uma tigela, misture o leite condensado e o coco ralado.
- Espalhe a mistura sobre o bolo, cobrindo-o completamente.
- Polvilhe coco ralado por cima do bolo para decorar.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir, para que os sabores se integrem e a textura fique ainda mais cremosa.
- Este bolo de leite moça com coco é extremamente cremoso e delicioso, perfeito para qualquer ocasião especial.
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Como deixar o bolo de coco com leite condensado ainda mais cremoso?
Para tornar um bolo de coco com leite condensado ainda mais cremoso, alguns truques simples podem ser aplicados. Primeiro, adicione leite de coco à massa do bolo. Isso não só intensifica o sabor do coco, mas também contribui para uma textura mais úmida.
Substituir parte da manteiga ou óleo da receita por creme de leite fresco também ajuda a obter um bolo mais cremoso e macio.
Durante o preparo, não economize no leite condensado; ao contrário, use uma lata inteira e misture bem para garantir que cada pedaço do bolo fique rico e cremoso.
Outra dica é, após assar o bolo, fazer furinhos com um garfo e despejar uma mistura de leite condensado e leite de coco sobre o bolo ainda quente, permitindo que ele absorva a calda.
Finalmente, adicionar uma cobertura de creme de leite batido com leite condensado e coco ralado por cima do bolo finalizado garantirá uma cremosidade extra e um visual irresistível.
Mais alguma dúvida de como preparar bolo de leite moça com coco?
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