Torradinha de cebola

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Torradinha de cebola receita
Tempo 33m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

A receita de torradinha de cebola é a mais crocante de todas para testar no seu churrasco. Simples, fácil e rápido, tornou-se um excelente aperitivo. 

Como fazer uma torradinha de cebola?

Ingredientes
  • Check1 baguete ou pão italiano, fatiado
  • Check2 cebolas grandes, fatiadas finamente
  • Check2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Check1 colher de chá de açúcar
  • Check1 colher de chá de sal
  • Check1 colher de chá de tomilho fresco ou seco
  • Check2 dentes de alho, picados
  • Check1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
  • CheckPrepare as cebolas caramelizadas.
  • CheckEm uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio.
  • CheckAdicione as cebolas fatiadas e cozinhe por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam douradas e caramelizadas.
  • CheckAcrescente o açúcar, o sal, o tomilho e o alho picado, e cozinhe por mais 2-3 minutos. Reserve.
  • CheckPrepare as torradinhas.
  • CheckDisponha as fatias de pão em uma assadeira.
  • CheckEspalhe uma camada fina da mistura de cebolas caramelizadas sobre cada fatia de pão.
  • CheckSe desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima das cebolas.
  • CheckAsse as torradinhas.
  • CheckLeve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por 10-15 minutos, ou até que as torradinhas estejam douradas e crocantes.
  • CheckFinalize e sirva.
  • CheckRetire as torradinhas do forno e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
  • CheckSirva quente como aperitivo ou acompanhamento.

👏 PARA ACOMPANHAR: Patê de Frango com Requeijão

O que acompanhar torradinha de cebola:

  • Torradinha de cebola pode ser acompanhada por uma variedade de patês, como patê de azeitonas, patê de ervas finas ou até mesmo uma deliciosa caponata de berinjela. Queijos cremosos, como brie ou cream cheese com geleia de pimenta, também são ótimas opções para complementar o sabor das torradinhas.

Qual vinho combina com torradinha de cebola:

  • Um vinho branco seco, como um Sauvignon Blanc ou um Chardonnay, é uma excelente escolha para harmonizar com torradinhas de cebola. Esses vinhos possuem acidez e frescor que equilibram bem o sabor levemente adocicado e caramelizado das cebolas, realçando os sabores de ambos.

Torradinha de cebola receita
Torradinha de cebola @mearceariacasaezeitona

O que beber com torradinha de cebola:

  • Além do vinho branco seco, uma cerveja artesanal de estilo Pale Ale ou uma cerveja de trigo (Weissbier) também são ótimas opções para acompanhar torradinhas de cebola. Ambas possuem sabores e aromas que complementam a leveza e a textura crocante das torradinhas.

Também confira: Batata recheada com lombo canadense.

 

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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