Bolo de maçã com canela fit
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Esse bolo de maçã com canela é a opção fit perfeita para quem deseja um lanche leve e delicioso. Feito com ingredientes saudáveis, combina o toque suave da maçã com o aroma da canela, resultando em um sabor único. Uma opção ideal para saborear sem culpa em qualquer momento do dia.
Como fazer bolo de maçã com canela fit?
- 2 maçãs médias (sem casca e sem sementes, picadas)
- 1 maçã (com casca, fatiada para decorar)
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou outra farinha integral de sua preferência)
- 3 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de mel ou adoçante culinário (opcional)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó e aveia em flocos para decorar (opcional)
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de óleo de coco e farinha de aveia.
- Prepare a massa: No liquidificador, bata as maçãs picadas, os ovos, o óleo de coco e o mel até obter uma mistura homogênea.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, a canela em pó e o sal.
- Incorpore a mistura líquida: Adicione o conteúdo do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture bem até incorporar tudo.
- Acrescente o fermento: Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje a massa na forma e decore com as fatias de maçã por cima. Polvilhe canela e aveia em flocos se desejar.
- Asse: Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Como deixar bolo de maçã com canela fit fofinho
Para deixar o bolo de maçã com canela fit mais fofinho, use maçãs raladas e iogurte natural ou óleo de coco na massa, pois ajudam a manter a umidade e a textura leve.
Bater bem os ovos até formarem uma mistura aerada também contribui para a leveza do bolo.
Qual melhor farinha para bolo de maçã com canela fit
A farinha de aveia é uma das melhores opções para o bolo de maçã com canela fit, pois é rica em fibras e proporciona uma textura leve.
A farinha de amêndoas também é excelente, trazendo sabor e uma textura úmida. Ambas as farinhas funcionam bem em receitas saudáveis.
O que beber com bolo de maçã com canela fit
Para acompanhar o bolo de maçã com canela fit, bebidas quentes e aromáticas são ideais. Um chá de canela ou um chá de gengibre complementam o sabor do bolo e intensificam o toque de especiarias.
Chá verde ou um café leve também são ótimas opções, oferecendo contraste ao sabor doce e leve do bolo.
