5 receitas de sopa de carne: escolha as mais práticas
As receitas de sopa de carne são perfeitas para escolher em qualquer época do ano, mas principalmente no período mais frio.
O preparo, é bem simples, onde você pode escolher o tipo de carne para sopa para preferir, selecionar os outros ingredientes e caprichar no tempero.
Mas, se ainda estiver na dúvida sobre a receita, confira algumas sugestões a seguir!
1.Sopa de carne com macarrão
A nossa primeira sugestão de receita não poderia ser diferente do que a sopa de carne com macarrão.
Ela é uma daquelas receitas de sopa de carne que é bem prática, perfeita para um dia frio, mas para quem não quer ter muito trabalho na cozinha.
O preparo usa macarrão (da sua preferência), carne picadinha, temperos frescos e secos da sua preferência, sal, pimenta, azeite, pimentão e cogumelos.
No entanto, caso nunca tenha experimentado essa receita, hoje será um bom dia para fazer!
2.Sopa de carne apimentada
Contudo, se você tem um paladar para comidas mais carregadas, a receita de sopa de carne apimentada é ideal para você.
O preparo usa o músculo como a carne principal, mas você pode escolher outro corte da sua preferência.
Além dos temperos, você vai precisar de batata, mandioquinha, azeite, água, alho, cebola, caldo de carne, pimentas variadas (biquinho, do reino e malagueta).
3.Sopa de carne moída
Se você nunca pensou em usar carne moída na sopa, não sabe o que está perdendo, essa é uma das receitas de sopa de carne mais versáteis que existe!
A sopa de carne moída usa ingredientes simples e baratos, que você pode escolher o tipo de carne preferido para moer, acrescentar temperos, milho, batata, macarrão, tomate, cebola, alho, alecrim, sal e pimenta.
Adicionalmente, você também pode substituir o macarrão por arroz cru, que fica ainda mais saboroso.
4.Sopa de carne com champignon e cenoura
Já a sopa de carne com champignon e cenoura é uma opção um pouco diferente do que estamos acostumados, quando pensamos em uma receita de sopa.
Para começar, ela usa creme de leite na receita, alguns temperos frescos e secos, alho e cebola, pimenta, champignon em conserva e carne picada.
Mas, não se engane, apesar de ter um preparo um pouco diferente, ela é uma das receitas de sopa de carne mais saborosas que você vai experimentar.
5.Sopa de carne, bacon, vagem e batata
Por fim, não poderíamos deixar de fora a receita de sopa de carne, bacon, vagem e batata, que é um clássico das receitas de sopa de carne.
O preparo usa ingredientes frescos, como alecrim, tomilho, cebola, alho, salsa, louro, tomate. Alguns legumes, como a batata, cenoura, vagem.
E nas carnes, além da carne bovina, alguns cubos de bacon para dar um sabor especial e fazer aquele fundinho de panela irresistível.
