6 receitas com calabresa para amar mais esse sabor
É impossível preparar receitas com calabresa que não sejam saborosas e práticas de fazer.
Existem aquelas mais clássicas, que fazem parte do lanche, como o famoso pão de calabresa e aquele macarrão com calabresa, que salva qualquer almoço.
No entanto, por ser um ingrediente tão versátil, é possível preparar diversos pratos. Por isso, preparamos uma seleção para lá de especial para você montar seu cardápio.
1.Risoto de calabresa com alho-poró
Quem disse que não poderíamos ter receitas com calabresa mais refinadas, como a de risoto de calabresa com alho-poró.
É um prato gourmet, que pode ser servido no almoço, jantar ou até mesmo em um momento especial, que fica perfeito.
No entanto, o ideal para o preparo é usar o arroz arbóreo, que é o mais indicado para risoto.
No preparo, faça um bom tempero, corte a linguiça em cubinhos e incremente com alho-poró. Se quiser, sirva com um pouco de queijo ralado por cima.
2.Pizza de frigideira com calabresa
Já a pizza de frigideira com calabresa é uma sugestão bem clássica, quase obrigatória para os amantes de pizza.
Além disso, ela tem um preparo diferente, não precisa ir ao forno, ela é feita diretamente na frigideira.
A massa usa apenas leite, farinha de trigo, açúcar, água e sal. Você pode misturar tudo numa vasilha e colocar na frigideira. Não usa fermento.
Em relação ao recheio, nada mudou! Ela usa molho de tomate, cebola, calabresa em rodelas ou em cubinhos, cebola e queijo (da sua preferência).
3.Canjica salgada com calabresa
Já a canjica salgada com calabresa é uma sugestão deliciosa para você que quer experimentar novas receitas com calabresa.
Ela é uma receita muito conhecida no nordeste brasileiro, e se você der uma oportunidade, na sua casa será uma das preferidas.
Para o preparo, use milho para canjica, linguiça calabresa, cebola, alho, louro, azeite, caldo de galinha, sal, pimenta, salsinha e temperos da sua preferência.
4.Sopa de ervilha com calabresa
Não existe mais clássica do que a sopa de ervilha com calabresa quando o tempo muda! Na sua casa também é assim, temos certeza!
O preparo é bem rapidinho, basta colocar a ervilha na pressão, com cubinhos de calabresa, bacon, cebola, alho, lombinho (opcional) e deixar por alguns minutinhos.
Adicionalmente, pode acompanhar algumas torradinhas, da sua preferência!
5.Gratinado de calabresa
Já o gratinado de calabresa é uma sugestão simples e deliciosa para fazer com uma saladinha fresca acompanhando.
No preparo, use batata inglesa, calabresa, cebola, alho, tomate, requeijão, queijo, leite, creme de leite, noz-moscada, sal, pimenta e demais temperos da sua preferência.
6.Escondidinho de calabresa
Por fim, temos a receita de escondidinho de calabresa, que é simplesmente perfeita! E uma das melhores receitas com calabresa para você preparar em casa.
Entre os ingredientes, será necessário usar farinha de trigo, batata, leite, cebola, manteiga, alho, tomate, azeite, orégano, louro, pimenta e alecrim.
Já em relação à montagem, não tem mistério, uma camada do preparo da massa, o recheio e finalize com o restante. Polvilhe um pouco de queijo por cima.
