5 maneiras incríveis de cozinhar abobrinha para uma janta saudável
Existem várias maneiras de cozinhar abobrinha e com certeza algumas delas chamarão a sua atenção. Afinal, tratam-se de receitas saudáveis e versáteis.
Com elas, você pode adicionar este vegetal comum, acessível e cheio de sabor em diferentes refeições.
Você pode utilizar receitas de almoço com abobrinha ou, então, incluí-las no jantar. São opções leves e fáceis de fazer que vão surpreender.
1.Abobrinha recheada
A abobrinha recheada é um verdadeiro clássico! O legume é cortado ao meio e, após, retira-se parte da sua polpa, que dá lugar a diferentes combinações de recheios.
A carne moída refogada é um recheio clássico para esta receita. Outras alternativas incluem tomate com ricota ou outros vegetais refogados.
A dica de hoje é a abobrinha recheada com frango. Cheia de proteínas, é ótima para quem pratica atividades físicas!
2.Omelete com abobrinha
Quem busca maneiras de cozinhar abobrinha mais simples vai se apaixonar pela omelete que inclui o legume no preparo.
A omelete com abobrinha e queijo fica pronta em poucos minutos e oferece muito sabor para o seu jantar.
3.Caçarola de abobrinha
Se você nunca provou a caçarola de abobrinha, precisa mudar isso! Ela é uma receita que combina legumes com pão amanhecido.
O resultado é bastante semelhante a uma torta assada, cremosa e cheia de saúde. Por isso, é uma das tantas maneiras de cozinhar abobrinha e garantir muito sabor.
4.Abobrinha refogada com ovo
A abobrinha refogada com ovo é uma receita que ajuda você a aumentar o consumo de proteínas no dia a dia.
Feita com poucos ingredientes, esta maneira de cozinhar abobrinha não exige mais do que alguns minutos do seu dia para ficar pronta.
5.Lasanha de abobrinha
Lasanha na janta sem engordar? Pois saiba que essa é uma das maneiras de cozinhar abobrinha. Neste caso, o legume substitui a massa e dispensa o uso de trigo.
Basta cortar a abobrinha em fatias finas. Depois, intercalá-las com um molho bolonhesa — ou outro de sua preferência — e fatias de queijo.
A lasanha de abobrinha faz sucesso por onde passa e pode ser uma companhia incrível para o jantar.
Como preparar a abobrinha sem perder nutrientes?
Embora a abobrinha seja um vegetal fácil de preparar, alguns métodos de cozimento podem levar à perda de nutrientes dele.
Para preservar o máximo de suas vitaminas e minerais, você pode optar entre:
- Cozinhar no vapor;
- Assar em baixa temperatura;
- Crua em saladas.
Evite cozinhá-la em água por muito tempo, pois isso pode resultar na perda de vitaminas. Ainda, considere servi-la crua, junto à salada.
