Como fazer bolo de mandioca de liquidificador super cremoso em poucos minutos

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Como fazer bolo de mandioca de liquidificador super cremoso em poucos minutos
Tempo 1h
Porção 10 porções bolo de mandioca de liquidificador
Nível Fácil

Você está procurando uma receita prática e deliciosa para o lanche ou café da tarde?

bolo de mandioca de liquidificador é a solução perfeita.

Ele combina cremosidade, sabor marcante e facilidade de preparo, ideal para quem quer surpreender sem complicação.

Em poucos minutos você prepara a massa e leva ao forno, garantindo um bolo fofinho e irresistível.

Ingredientes
  • Check3 ovos
  • Check1 xícara de leite de coco (ou leite comum)
  • Check1/2 xícara de óleo
  • Check1 e 1/2 xícara de açúcar
  • Check2 xícaras de mandioca crua ralada
  • Check100g de coco ralado fresco (opcional, mas dá mais sabor)
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • CheckPitada de sal
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
  • CheckNo liquidificador, bata os ovos, leite de coco, óleo e açúcar até formar uma mistura homogênea.
  • CheckAcrescente a mandioca ralada e o coco ralado. Bata rapidamente, apenas para misturar.
  • CheckDesligue o liquidificador, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
  • CheckDespeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
  • CheckFaça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas

Para um sabor ainda mais marcante, substitua metade do leite por leite condensado
O coco ralado fresco deixa o bolo mais úmido e aromático, mas o coco seco também funciona
Sirva morno com café ou chá para uma experiência mais aconchegante
Para conservar a cremosidade, guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias

Por que o bolo de mandioca de liquidificador é tão especial?

  • É rápido de preparar: não precisa peneirar ou bater manualmente.
  • Fica super cremoso e úmido, diferente de bolos comuns.
  • Aceita variações de ingredientes, como adicionar queijo ralado, chocolate ou frutas secas.
  • Ideal para quem busca receitas práticas e saborosas para o dia a dia.

Variações e substituições:

  • Versão diet: substitua o açúcar por adoçante culinário e o óleo por manteiga light.
  • Versão tropical: adicione pedaços de abacaxi ou manga na massa antes de assar.
  • Versão salgada: retire o açúcar e adicione queijo coalho ou parmesão ralado, criando uma opção diferente para o lanche.

Com essas instruções, você pode preparar um bolo de mandioca de liquidificador que agrada toda a família, sem complicações e com sabor de receita caseira.

Experimente essa receita hoje mesmo e transforme seu lanche em um momento especial!

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