Pasta cremosa com frango fácil de fazer: anote a receita que vai salvar seu almoço hoje
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A pasta cremosa com frango é uma daquelas receitas que parecem sofisticadas, mas são simples e rápidas de preparar.
Com poucos ingredientes e um toque especial de cremosidade, ela transforma qualquer refeição em um prato digno de restaurante.
Se você está em busca de uma receita prática para o dia a dia — e que ainda impressiona —, essa é a escolha certa.
O segredo está no equilíbrio entre o molho e o ponto da massa.
Anote tudo, salve ou tire um print, porque essa receita vai entrar no seu repertório de favoritos.
O que é e como fazer a pasta cremosa com frango?
A pasta cremosa com frango combina o sabor suave do peito de frango com um molho cremoso à base de creme de leite, requeijão e queijo.
É perfeita para quem quer algo rápido, mas sem abrir mão de uma textura rica e sabor marcante.
- 250 g de macarrão tipo penne ou talharim
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 peito de frango cortado em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Salsinha ou manjericão para finalizar
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
- Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione o frango, tempere com sal e pimenta, e doure bem até ficar cozido por completo.
- Acrescente o molho de tomate e misture por alguns minutos.
- Junte o creme de leite, o requeijão e o queijo parmesão, mexendo até formar um molho cremoso e homogêneo.
- Misture a massa já cozida ao molho, envolvendo bem.
- Finalize com ervas frescas e sirva imediatamente.
Quer um sabor mais intenso? Adicione um toque de noz-moscada ou pimenta caiena ao molho
Prefere uma versão mais leve? Substitua o requeijão por cream cheese light ou ricota cremosa
Dica de chef: reserve um pouco da água do cozimento da massa e adicione se o molho ficar muito espesso — ela ajuda a dar brilho e encorpar o prato
Para variar o sabor: use tiras de peito de peru, frango desfiado ou até cogumelos, se quiser uma versão vegetariana
Por que essa pasta cremosa com frango faz tanto sucesso?
- Praticidade: fica pronta em cerca de 20 minutos.
- Sabor de chef: o equilíbrio entre requeijão e parmesão cria uma cremosidade irresistível.
- Versatilidade: combina com saladas, legumes ou pão de alho.
- Aproveitamento: ótima para usar sobras de frango já cozido ou assado.
Como armazenar e reaproveitar
- Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias.
- Para aquecer, adicione um fio de leite para recuperar a cremosidade.
- Pode ser congelada por até 30 dias — apenas evite congelar com ervas frescas.
Com poucos passos e ingredientes simples, a pasta cremosa com frango é uma receita curinga para qualquer ocasião.
Ideal para quem quer um almoço rápido, cremoso e cheio de sabor — sem precisar gastar muito ou sujar várias panelas.
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