contrafilé com batata frita
User Review
( votes)O contrafilé com batata frita é bom demais! E o melhor de tudo é que cai super bem, tanto para almoço quanto para jantar, fica pronto em menos de uma hora. Pode acompanhar super bem um arroz branco soltinho com uma salada! ❤️🔥
Como fazer contrafilé com batata frita?
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Qual o segredo para batata frita não murchar?
Uma dica é fritar apenas quando o óleo estiver bem quente. Nada de colocar a batata com o óleo morno porque, além de chupar muita gordura, a tendência é que murche quando ficar fria, alterando o gosto, principalmente, se for requentada.
Como deixar a batata frita crocante no dia seguinte?
O segredo está na forma como vai esquentar. Indicamos que coloque-as em uma assadeira bem espalhadas com um fio de óleo por cima e leve para o forno até ficarem quentes. Outra dica é fritar de novo em uma quantidade menor de óleo bem quente.
Nada de colocar no microondas, porque, além de as deixar murchas, a tendência é que o gosto fique muito diferente daquela preparada na hora.