Receita de Festa Junina: Bolo de cenoura com 1 detalhe

Veja como preparar uma receita deliciosa. Fonte: Band Receitas

Toda família tem sua receita tradicional, principalmente para o Dia das Mães, mas teve uma receita de bolo que foi um verdadeiro sucesso: o bolo de cenoura.

É a mistura do clássico (uma receita já conhecida) com um misto de inovação e ousadia que sempre dá muito certo.

Por isso, o Receitinhas. vai te apresentar o passo a passo para o bolo de cenoura americano, um verdadeiro sucesso para o Dia das Mães.

Aprenda a fazer a receita que é um sucesso no Dia das Mães – o bolo de cenoura americano

bolo dia das mães — Aprenda a receita de bolo de cenoura com cream cheese. Fonte: Polenghi

O bolo de cenoura com cream cheese ou como é popularmente conhecido, como bolo de cenoura americano faz muito sucesso no Brasil.

Apesar do bolo de cenoura ser uma receita muito tradicional, a novidade é o uso do cream cheese como cobertura ou como recheio.

Já nos Estados Unidos, esse bolo tem o nome de Carrot Cake, muito procurado e conhecido por lá.

Para preparar essa receita, você vai precisar de cenouras (cozidas), óleo, ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento para bolos, bicarbonato de sódio e sal.

A massa tem um preparo simples, onde é feita a mistura de todos os ingredientes com exceção da farinha, bata tudo liquidificador.

No entanto, na sequência, com todos os ingredientes misturados, transfira para uma vasilha e incorpore a farinha aos poucos.

Já o recheio (ou cobertura) é feito com cream cheese gelado, açúcar, baunilha (fava ou extrato), sal e creme de leite.

Tenha o mesmo cuidado para o preparar o recheio quanto você teria para preparar um chantily, pois essa receita ao passar do ponto, também vira uma manteiga.