Como calcular tamanho do empadão de frango por pessoa
Saber calcular o tamanho do empadão por pessoa é uma maneira de se livrar de furadas, como situações em que falta comida ou, então, quando sobra em quantidade exagerada.
O empadão de frango é bastante popular no Brasil. Um clássico de coquetéis, pode ser perfeito para comemorações de final de ano descontraídas e menos formais.
Neste caso, saber quanto servir é importante para garantir que todos provem e, também, que não haja desperdício por excesso.
Como calcular o tamanho do empadão por pessoa?
O cálculo varia de acordo com um fator:
- Se o empadão será o único prato servido;
- Ou se terá acompanhamentos.
Outro ponto é o tipo de massa que será preparada, se for massa de empadão de liquidificador ou tradicional, por exemplo.
Nas ocasiões em que será servido apenas empadão, estima-se que cada pessoa adulta consuma cerca de 250 gramas da torta salgada.
Por outro lado, quando outros quitutes são servidos juntos, você deve calcular 150 g de empadão por pessoa adulta que for convidada ao evento.
Desse modo, no primeiro caso 1 kg de empadão serviria apenas 4 pessoas. No segundo, a mesma quantidade serviria quase 7 pessoas.
O que servir junto com o empadão?
Como o processo de calcular o tamanho do empadão por pessoa varia de acordo com os acompanhamentos, é interessante considerar alguns para servir com ele e ter variedade.
São vários os quitutes que combinam com essa torta feita com massa podre. Por exemplo, você pode fazer uma mesa com outras tortas salgadas e quiches.
Outra opção é fazer um coquetel com vários salgadinhos diferentes. Bolinhas de queijo, bolinhos de carne, calabresa ou carne seca, croquetes e pasteizinhos são opções.
Além disso, não se esqueça dos doces! Todas essas alternativas ficam excelentes ao lado de brigadeiros e docinhos, pavês ou tortas.
Quais bebidas combinam com empadão?
O empadão é aquele tipo de torta que vai com tudo! Por isso, você pode servi-lo com diferentes bebidas, alcoólicas ou não.
No café da manhã ou no lanche ele fica perfeito com um café preto, puro, ou com um café com leite. Além disso, sucos, chás gelados e refrigerantes são bem-vindos.
Agora, caso se trate de uma comemoração, como de Ano Novo, você pode servi-lo ao lado de espumantes, drinks (caipirinhas, mojitos, etc.), cervejas e vinhos.
Ou seja: não há frescura. O empadão simplesmente vai bem com tudo e é uma ótima aposta para servir para os seus convidados ou para fazer um café especial.
