Quando aprender a usar uma centrífuga de saladas, vai ver que nunca mais poderá viver sem uma
Todo mundo deveria ter uma centrífuga de saladas em casa. Afinal, se você armazenar as folhas secas e limpas irão durar muito mais tempo na geladeira. O problema é que grande parte das pessoas usa do jeito errado! Aprenda o que é preciso fazer para ter folhas super secas em segundos…
Qual o melhor tipo de centrífugas de saladas?
Existem vários tipos de centrífugas de salas. Mas alguns podem ser mais eficientes que outros. Aqui vai um resumo dos principais:
- Centrífuga manual: Este é o tipo mais simples de centrífuga de salada, que é operado manualmente girando uma manivela. Ele usa a força centrífuga para remover a água da salada.
- Centrífuga elétrica: Este tipo de centrífuga de salada é alimentado por eletricidade e geralmente tem uma capacidade maior do que as centrífugas manuais. Basta colocar a salada na tigela interna, fechar a tampa e pressionar o botão para girar a cesta interna a altas velocidades e remover a água.
- Centrífuga com alavanca: Este tipo de centrífuga de salada tem uma alavanca que é puxada para baixo para girar a cesta interna a altas velocidades. Ele usa um sistema de alavanca para fazer a rotação, em vez de depender da força do usuário.
- Centrífuga de alface: Este tipo de centrífuga de salada é especialmente projetado para alface e outros vegetais de folhas delicadas. Ele usa um sistema de rotação suave para evitar danificar as folhas.
- Centrífuga de salada dobrável: Este tipo de centrífuga de salada é conveniente para quem tem pouco espaço de armazenamento em casa. Ela pode ser dobrada quando não está em uso e é fácil de guardar.
Como usar a centrífuga de saladas?
Independente de qual o tipo de centrífuga de saladas você tem em casa, siga esse passo a passo:
- Lave a salada com água sanitária misturada com água;
- Retire as folhas danificadas, podres ou amareladas;
- Coloque as folhas molhadas na centrífuga e um pano bem limpo dentro;
- Centrifugue com força por 10 segundos;
- Pronto, retire o pano e armazene as folhas secas.
Conheça as vantagens de usar uma centrífuga de saladas
Você sabia que quanto mais secas estiverem as folhas das hortaliças após higienizadas, mais tempo elas duram?
Isso mesmo, é possível conservá-las frescas e crocantes por muito mais tempo!
Além disso, na centrífuga de saladas cabe bastante folhas. Logo, nada de lavar e secar várias vezes. De uma única vez, você consegue um maço inteiro de alface, por exemplo.
Dessa forma, fica muito mais simples só pegar as folhinhas e preparar sua saladinha para o almoço ou jantar!
A água escorre todinha pela cesta, deixando as folhas bem sequinhas e prontas para serem armazenadas!
Como armazenar folhas na geladeira? Dicas para conservar por mais tempo
Salada devidamente higienizada, chegou o momento de guardar na geladeira para consumir em outro momento.
Por isso, anote as dicas e veja com as folhas vão durar muito mais tempo!
Use um pote grande com tampa
Primeiramente, após as folhas estarem bem sequinhas, você deve armazená-las em um pote que comporte seu volume.
E que tenha tampa, porque a umidade da geladeira e a refrigeração queimam as folhas quando expostas por muito tempo sem nenhuma proteção.
Utilize papel toalha
O papel toalha deve ser colocado no fundo do pote, para conter toda a umidade gerada pelas folhas.
No entanto, se for muitas folhas, faça camadas de folhas e papel toalha, assim todas as folhas estarão protegidas da umidade.
Por fim, mantenha sempre na geladeira, e se perceber que a papel toalha está úmido, basta trocá-lo por um novo e seco!
Coloque no compartimento correto da geladeira
O melhor compartimento da geladeira para armazenar folhas verdes é no de legumes e frutas, a gaveta debaixo. Lá tem maior controle da umidade e a temperatura não é tão fria a ponto de estragar as folhas.
