As 37 comidas da roça que você vai amar provar cada pedacinho delas
As comidas da roça nos remetem à tempos de fartura e união familiar, e claro aquele gostinho de interior, com temperos e ingredientes frescos.
Elas também nos trazem lembranças deliciosas, principalmente da infância, com toda a família reunida comendo uma refeição saborosa e muito suculenta.
Pensando nisso, fizemos uma lista especial com as principais receitas, para você escolher a sua preferida e preparar na sua casa. Veja aqui no Receitinhas!
Comidas da roça para almoço/jantar
Primeiramente, vamos começar a nossa lista de receitas de comidas da roça com opções para almoço e para o jantar.
No entanto, elas podem ser consideradas como prato principal ou como acompanhamento de alguma proteína (que será nossa próxima lista de sugestão).
Por isso, escolha sua receita preferida a seguir!
- Mungunzá salgado
- Tutu de feijão com carnes
- Sopa de fubá com couve
- Guisado com polenta
- Arroz carreteiro com carne seca
- Escondidinho de batata doce e frango
- Feijão tropeiro mineiro
- Angu com bacon
- Quiabo refogado
Carnes
Agora, vamos para a lista de carnes que podem ser consideradas como comidas da roça.
No entanto, existem algumas receitas que são mais tradicionais em algumas regiões do Brasil do que outras, mas todas são deliciosas e muito suculentas.
Por isso, veja a seguir como preparar e escolha a sua receita preferida!
- Galinha à cabidela
- Carne assada de panela
- Carne de bode assada
- Paleta suína assada
- Joelho de porco na cerveja preta
- Costela ao fogo de chão
- Costela no bafo na panela de pressão
- Galinhada de panela
- Galinha guisada na pressão
- Pernil de porco ao molho de laranja
- Pernil com cachaça
- Frango assado com limão
- Rabada com batata e agrião
- Frango com quiabo mineiro
- Robalo assado
Comidas da roça com deliciosas sobremesas
Por fim, chegamos ao momento mais doce dessa lista de sugestões de comidas da roça, que são as sobremesas.
Sabe aquele doce que você só come quando vai ao interior, pois é isso! Trouxemos essas receitas para você preparar na sua casa.
Por isso, veja a seguir!
- Arroz doce com castanha de caju e passas
- Bolo de milho no liquidificador
- Bolo toalha felpuda gelado
- Bolo de aipim
- Bolo de limão da vovó
- Bolo de macaxeira com leite condensado
- Bolo cremoso de fubá de liquidificador
- Bolo de laranja de liquidificador
- Bolo de banana de liquidificador
- Compota de marmelo
- Doce de abóbora com coco
- Doce de mamão maduro
- Bolinho de chuva
O que servir em festa da roça?
Uma festa da roça pede comidas típicas e rústicas, cheias de sabor. Para os salgados, opções como caldos (de feijão ou mandioca), espetinhos de carne, cuscuz salgado e pão de queijo fazem sucesso.
Já os doces tradicionais incluem curau, canjica, paçoca e bolo de milho. Para beber, quentão e vinho quente são escolhas clássicas, além de sucos naturais e café passado na hora.
Quais são as comidas da fazenda?
A culinária da fazenda é simples e saborosa, baseada em ingredientes frescos. No café da manhã, o destaque vai para o pão caseiro, queijo fresco, café coado e leite tirado na hora.
No almoço e jantar, pratos como arroz carreteiro, frango caipira, tutu de feijão e carne de porco são muito comuns. Os doces caseiros, como goiabada com queijo, ambrosia e doce de leite, completam a experiência.
O que servir em um almoço caipira?
Para um almoço caipira, sirva pratos como costelinha de porco, galinhada, arroz tropeiro, couve refogada e polenta cremosa.
Para a sobremesa, opte por doces caseiros, como doce de abóbora e pudim de leite.
