Como descobrir se o bolo está bom? Adeus teste da faca e seus furos
Se você sabe como descobrir se o bolo está bom para sair do forno? Ou só conhece o famoso teste de faca, e nem sempre ele dá certo!
Trouxemos a solução para os seus problemas! Vamos te ensinar formas práticas e rápidas para descobrir se o seu bolo está no ponto certo!
Por isso, veja as dicas que separamos para você aqui no Receitinhas!
Por que seguir as recomendações da receita à risca?
A receita é o método mais prático para você entender como descobrir se o bolo está bom.
Se todos os passos foram seguidos, bem como as recomendações, a probabilidade maior é que esteja bom, no tempo indicado de forno.
No entanto, os tipos e marcas de fornos existentes pode causar uma variação de tempo. Dessa forma, considere uma margem de 5 minutos (para mais ou para menos).
E dentro dessa margem observe como está o andamento do seu bolo, coloração e textura.
Porém, jamais abra o forno com menos de 25 minutos do seu bolo no forno, pois você estará interrompendo a ação do fermento, fazendo com que seu bolo sole.
Ou ainda não chegue no ponto esperado após a passagem do tempo.
Como descobrir se o bolo está bom? Veja as melhores dicas!
Primeiramente, para saber como descobrir se o bolo está bom, é preciso estar atento aos detalhes.
E é isso que vamos te ensinar a seguir!
Atente-se ao cheiro do seu bolo
Você já reparou que quando o seu bolo está assando, ainda no processo de cozimento ele possui um cheiro diferente de quando ele está pronto?
O bolo quando chega no ponto certo do cozimento, ele exala aquele cheiro delicioso de bolo fresco.
Assim como o bolo quando está passando do tempo no forno, começa a ter um cheiro mais forte de queimado! Quanto mais moreno estiver sua superfície, mais forte será o cheiro exalado.
Faça o teste do palito
Passados os 25 minutos de forno, você pode usar o conhecido teste do palito para descobrir se o bolo está bom!
Dessa forma, você só precisa de um palito limpo e não utilizado, e espetar o centro do bolo.
Caso ele saia limpo, o seu bolo está no ponto certo de cozimento. No entanto, caso contrário, ele ainda precisa de alguns minutinhos para terminar o cozimento.
Sugestões de receitas de bolos caseiros
Você também ficou com vontade de comer um bolo caseiro fresquinho? Por isso, veja as receitas que separamos para você.
- Bolo de fubá com queijo ralado e requeijão
- Bolo de banana integral
- Bolo de banana com coco
- Bolo de maracujá
- Bolo areia
- Bolo de coco cremoso
