Como fazer brownie? 3 receitas bônus pra testar
Quer aprender como fazer brownie em casa? Saiba que é mais simples do que você imagina! E o melhor, é que você pode fazer para servir amigos e familiares.
Ou ainda servir como uma opção de renda extra!
Por isso, conheça uma receita fácil de brownie e alguns truques.
Quais os ingredientes necessários para fazer o brownie em casa?
Para fazer a receita tradicional de brownie, você vai precisar de ovos, óleo, chocolate derretido, cacau em pó, açúcar, farinha de trigo e fermento.
No entanto, na receita tradicional ela não é recheada! Mas, se preferir, pode incrementar com as receitas de recheios.
Como fazer o brownie?
O preparo do brownie é simples, basta colocar em uma vasilha os ovos, óleo, cacau e chocolate derretido e misturar.
Em seguida, adicione aos poucos a farinha de trigo, e finalize com fermento!
Por fim, basta colocar em uma forma untada e levar ao forno por cerca de 40 minutos em temperatura média.
Como deixar o brownie com uma textura homogênea?
Existem dois truques que são bem simples, mas que deixam seu brownie com uma textura bem uniforme e homogênea.
O primeiro é usar sempre os ingredientes em temperatura ambiente, nada muito quente ou muito frio.
E o segundo truque é não usar a batedeira no preparo da massa, prepara-a na mão.
Dessa forma, ela atinge a consistência necessária para ter uma massa uniforme.
Como saber se o brownie está no ponto certo?
A melhor forma de saber se o brownie está assado no ponto certo é usando o famoso teste do palito.
No entanto, ele não terá o mesmo resultado que o bolo, que o palito deve sair seco e limpo.
Para a receita, o ideal é que o palito saia com pedaços “grudentos”, mas sem ser cru!
Dessa forma, a massa estará assada, porém com a umidade necessária para dar aquela consistência única de brownie.
É correto cortar o brownie quente?
Para que você não desperdice nada do seu preparo, você deve corta-lo quente, assim que sair do forno.
No entanto, só desinforme quando ele esfriar! Dessa forma, ele estará firme e úmido, ao mesmo tempo, permitindo ser embalado ou servido como preferir.
Dica bônus: Receitas de brownies deliciosas
Agora que você já sabe como preparar brownies saborosos, conheça algumas receitas deliciosas para você experimentar em casa:
