Como fazer rabanete? Afinal, tem uma forma certa? Vamos te ensinar uma receita prática e que fica deliciosa
Você gosta de rabanete, mas não sabe muito bem como prepará-lo? Ou, então, já cansou de comer rabanete sempre do mesmo jeito?
Felizmente dá para reverter essa situação e é isso que vamos te contar nesse post. De quebra, ainda vamos te dar uma receitinha criativa e diferente de rabanete. Bora conferir?
Porque você deveria comer rabanete?
Se o rabanete ainda não está na sua listinha de alimentos preferidos, vamos te dar alguns bons motivos para mudar de opinião.
Primeiramente, vamos esclarecer uma coisa:
- rabanete não é legume.
Ele é considerado uma hortaliça da mesma família da couve e do brócolis, mas a diferença é que geralmente se come a raiz, apesar das folhas também serem comestíveis.
Mas, voltando ao assunto…
O rabanete deve entrar no seu cardápio porque ele é uma tremenda fonte de potássio, mineral extremamente importante para a saúde cardiovascular e para regular a pressão arterial.
O rabanete também é riquíssimo em vitamina C, ajudando a fortalecer o sistema imunológico.
Além disso, a hortaliça é uma excelente protetora das células contribuindo para combater os radicais livres e evitar o surgimento do câncer.
Como fazer rabanete?
O rabanete é muito popular em saladas. Mas você sabia que ele também pode ser usado de várias outras maneiras?
Tanto as folhas, quanto a raiz da hortaliça podem ser usadas em sopas, caldos e ensopados. Você ainda tem a opção de fazer rabanete assado, acredita?
A forma crua é a mais simples e rápida de todas, basta lavar e fatiar. Mas tem um segredinho que a gente te conta a seguir.
Como tirar o amargo do rabanete?
O rabanete tem um leve sabor amargo quando não é preparado corretamente, especialmente quando é consumido cru.
Mas dá para se livrar desse gosto de um jeito bem fácil.
Para isso comece fatiando o rabanete em fatias fininhas. Em seguida, coloque-as dentro de uma vasilha e adicione o suco de um limão e um pouco de sal.
Misture bem e deixe-o de molho nessa mistura por cerca de 15 minutos.
Depois é só lavar, esperar escorrer o excesso e seguir com a sua receita preferida.
Receita com rabanete para sair da mesmice
Que tal aprender hoje uma receita com rabanete para sair da mesmice? Estamos falando dessa receita de bruschetta de ricota, rabanete e pepino.
Uma receitinha bem leve e refrescante que vai super bem no verão. Isso sem falar que ela é simples e rápida de fazer, sequer vai ao forno.
E, então, pronta para inserir o rabanete na sua vida a partir de hoje?
