Livro de receitas da Palmirinha: as 5 mais importantes para homenagear
O livro de receitas da vovó Palmirinha está recheada de opções salgadas e doces, das mais clássicas até as mais inusitadas, mas todas saborosas.
No entanto, algumas marcaram época e mudaram a forma de preparar um determinado prato.
Por isso, trouxemos as melhores receitas do livro para você aqui no Receitinhas. Veja a seguir!
Conheça as melhores receitas do livro de receitas da Palmirinha
A vovó Palmirinha deixou um legado incrível como comunicadora, culinarista, empreendedora e uma mulher forte, acima de tudo.
Por isso, não podemos esquecer de tudo que ela fez.
Por isso, para relembrar um pouco das receitas criadas por ela, trouxemos algumas receitas que estão presentes no livro de receitas da Vovó Palmirinha.
Coxinha de frango
A receita de coxinha de frango é uma das receitas mais clássicas do livro da Vovó Palmirinha.
A massa é feita com batatas amassadas, ovos batidos, caldo do frango cozido, margarina, sal, parmesão ralado e farinha de trigo. E claro, o óleo bem quente na hora de fritar.
Já o recheio é feito com o frango cozido, desfiado e muito bem temperado. No entanto, o segredo é que ele fique suculento e sequinho, para não dar água na massa.
Empada cremosa de frango
No entanto, a receita de empada cremosa de frango que está no livro de receitas da vovó Palmirinha é o sinônimo da perfeição.
Feito com uma massa leve à base de leite e um recheio bem cremoso de frango com requeijão (ou pode ser de catupiry).
Torta de frango caipira
Outra receita incrível que está no livro de receitas da vovó Palmirinha é a torta de frango caipira.
Ele é feito com uma massa que derrete na boca, bem leve! Ela leva farinha de trigo, manteiga, gordura vegetal, ovos, fermento de bolos, sal e água.
Já o recheio é feito com peito de frango cozido, desfiado e muito temperado, ervilha, milho, temperos frescos e em pó.
Bolinho de salame
O salame já é delicioso sozinho, imagina uma receita de bolinho de salame?
Simplesmente mais uma das perfeições criadas pela Vovó Palmirinha e que está em seu livro de receitas.
Tem uma massa semelhante ao croquete, e o recheio é feito com salame triturado, cheiro verde e requeijão (ou catupiry).
Rissole de palmito
Por fim, não poderíamos deixar de fora a receita de rissole de palmito. Uma receita que tem a cara de festa de aniversário infantil.
Porém, com um toque gourmet que só a vovó Palmirinha poderia dar, e ainda disponibilizar a receita em seu livro.
