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Ingredientes

1 copo de fubá
1l de água
5 dentes de alho
2 ovos
3 folhas de couve
Temperos a gosto (pimenta, sal)
Azeite suficiente para fritar o alho

Modo de preparo

Em uma panela, adicione o azeite e frite o alho (que deve estar cortado em cubos).
Após isso, você deve adicionar a água junto ao fubá, deixe cozinhar.
Coloque os temperos e vá regulando conforme a sopa cozinha.
Pronto, quando chegar em uma consistência mais firme, basta desligar o fogo e servir.

Dicas

Fritar um pouco de bacon junto ao alho (opcional), incrementa ainda mais o sabor. Calabresa, linguiça ou frango desfiado também podem ser adicionados.