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Ingredientes
Modo de preparo
- O primeiro passo é separar as claras da gema.
- Bata as claras na batedeira com um pouco de sal, o sal serve para as deixar mais firmes.
- Cozinhe o chuchu em água e sal até que fique bem mole.
- Depois, corte em pedaços pequenos e amasse com o auxílio de um garfo.
- Bata o chuchu com todos os ingredientes em um liquidificador até que forme uma mistura homogênea.
- Leve para uma forma untada e asse em forno pré-aquecido em 200 graus.
- Deixe até dourar e faça o teste do palitinho, se sair seco é porque está pronto.
Dicas
É normal o suflê de chuchu no liquidificador murchar após pronto, por isso, sirva assim que tirar do forno.
