Comece picando todos os legumes em cubos de tamanho similar.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem douradinhos.
Acrescente os legumes picados (batata, cenoura, abobrinha e tomate) e refogue um pouco mais.
Adicione a água ou o caldo de legumes e deixe cozinhar em fogo médio até os legumes ficarem bem macios.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Se quiser, pode bater um pouco da sopa no liquidificador para deixar uma parte dela cremosa, ou deixar todos os legumes inteiros mesmo.
Sirva quentinha, salpicada com salsinha e cebolinha.
Este site usa cookies para garantir uma melhor experiência. Ao continuar a navegar, você está de acordo com isso. Para saber mais, acesse: Política de privacidade.
![Como fazer creme de ninho tradicional e fácil? [RECEITA]](https://minhasreceitinhas.com.br/wp-content/uploads/2022/03/Awebic-150x150.webp)
