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Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o vinho, o rum, a cebola, o alho, o sal, o cominho, a pimenta e a cúrcuma.
- Deixe o pato marinar nesse tempero por 24h.
- Coloque,o pato temperado, em uma assadeira, com todo o tempero e acrescente a sálvia, a salsa e a cebolinha.
- Cubra a assadeira, com papel alumínio.
- Coloque o pato no forno a 180º por 2h e 30min.
- Depois desse tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar.
- Sirva quente.
Dicas
A carne de pato é mais dura que a de frango, por isso precisa mais tempo no tempero e cozinhar abafada no forno por mais tempo.
