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Bolos e Tortas
bolo de laranja com farinha de amêndoas
55m
8 bolo de laranja com farinha de amêndoas
Ingredientes
Modo de preparo
- Recheio
- Esquente o azeite em uma frigideira e adicione o alho e a cebola picados.
- Refogue até começar a dourar.
- Adicione a calabresa picada e refogue até ficar seco.
- Reserve.
- Cuscuz
- Em uma tigela, junte a farinha de milho com o sal.
- Misture bem.
- Vá adicionando água e misturando com as mãos.
- A quantidade certa de água é quando amassa não se desgrudar mais, formando uma farinha mais grossa(não pode ficar ensopado).
- Cubra com pano de prato ou plástico film, e deixe descansar por 25 minutos.
- Após esse período mexa o novamente com ajuda de uma colher ou espátula até ficar bem soltinho.
- Unte uma forma de furo central média (25cm).
- Coloque metade da farinha na forma.
- Adicione o recheio.
- Finalize com o resto da farinha.
- Com a ajuda de uma colher, pressione bem a farinha, deixando-a bem compacta.
- Espere 15 minutos.
- Desinforme e sirva.