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Pudim diet
Light Pudim diet
Tempo 1h20m
Porção 6 Pudim diet

Ingredientes
  • Check350 gr de batata doce cozida
  • Check250 gr de frango cozido e desfiado
  • Check200 gr de farinha de aveia
  • Check150 gr de iogurte natural
  • Check4 colheres de sopa de requeijão
  • Check½ cebola picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • CheckAzeite
  • CheckSal, pimenta do reino, páprica e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque um fio de azeite e refogue o alho e a cebola.
  • CheckAdicione o frango desfiado, tempere com sal, páprica e pimenta do reino e deixe refogar.
  • CheckDesligue o fogo, misture no frango o cheiro verde, o requeijão e o iogurte, reserve.
  • CheckAmasse a batata doce, adicione 2 colheres de sopa de azeite e misture.
  • CheckAcrescente a farinha de aveia e mexa bem até tudo incorporar.
  • CheckEm uma forma, espalhe a massa de batata doce, deixando um pouco para cobrir.
  • CheckRecheie com o frango.
  • CheckCubra com o restante da massa e leve para assar em forno médio, até dourar.
Dicas

Pincele uma gema de ovo sobre o empadão antes de assar para deixar ele mais dourado