Bolos e Tortas
Receita de bolo de olho de sogra que fica bem molhadinho
30m
10 bolo de olho de sogra
Mais Visitadas
Bolos e Tortas
Vamos de bolo de banana com cobertura de nutella: variando e amando
40m
10 bolo de banana com cobertura de nutella
Tagine de Legumes: Refeição Saudável e Fácil de Fazer
33m
12 Porções
Saladas, Molhos e Acompanhamentos
Salada Caesar com frango grelhado
40m
4 Salada Caesar com frango grelhado
Ingredientes
- Salada
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Alface romana (ou outra variedade de alface a gosto)
- Croutons (pode comprar prontos ou fazer em casa)
- Queijo parmesão ralado
- Molho
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá de mostarda dijon
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1/4 de colher de chá de sal
Modo de preparo
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e um pouco de azeite de oliva.
- Aqueça uma frigideira ou grelhador e grelhe os peitos de frango até que estejam cozidos por completo, cerca de 6-8 minutos de cada lado, dependendo da espessura.
- Certifique-se de que o frango atinja uma temperatura interna segura de 75°C.
- Enquanto o frango está cozinhando, prepare o molho Caesar.
- Em uma tigela pequena, misture a maionese, o suco de limão, a mostarda dijon, o alho picado, o queijo parmesão ralado, a pimenta-do-reino e o sal.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Se o molho estiver muito espesso, você pode diluí-lo com um pouco de água.
- Lave e rasgue as folhas de alface em pedaços pequenos. Coloque-as em uma tigela grande.
- Quando o frango estiver pronto, corte-o em tiras finas.
- Adicione o frango grelhado sobre a alface e regue com o molho Caesar.
- Misture tudo suavemente para que a salada fique bem revestida com o molho.
- Adicione croutons e queijo parmesão ralado por cima da salada.
- Sirva imediatamente e aproveite sua deliciosa Salada Caesar com frango grelhado.
Dicas
Você também pode adicionar outros ingredientes à sua salada, como bacon crocante, tomate cereja, ou até mesmo ovos cozidos, para dar um toque extra de sabor e textura
