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Canjica com cravo e canela do jeito mais prático e querido de fazer
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6 Canjica com cravo e canela
Ingredientes
- Pra Massa Branca
- 3 xícaras de Farinha
- 2 xícaras de Açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 colher e 1 colher de chá de fermento 12 gramas.
- Pra Massa de Chocolate
- 3 xícaras de Farinha
- 2 xícaras de Açúcar
- 1 xícara de chocolate 50
- 4 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 colher de sopa e 1 colher de chá de fermento ou seja 12 gramas
- Para o Recheio e Cobertura de Brigadeiro
- 2 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha e meia de creme de leite
- 210 gramas de Chocolate meio Amargo
- 3 colher de sopa de chocolate em pó 50
- 3 colher de sopa de farinha
Modo de preparo
- Massa Branca
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e reserve.
- Bata os ovos, o leite morno e o óleo no liquidificador.
- Combine os ingredientes secos com os líquidos e misture bem.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Massa de Chocolate
- Faça o mesmo processo da massa branca, adicionando o chocolate em pó.
- Recheio e Cobertura de Brigadeiro
- Em uma panela, coloque o leite condensado, creme de leite, chocolate meio amargo, chocolate em pó e farinha.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Montagem
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de 25 cm com 5 cm de altura.
- Despeje uma camada de massa branca e, por cima, uma de chocolate. Repita até acabar a massa.
- Asse por cerca de 40 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
Dicas
Deixe esfriar e então aplique o brigadeiro por cima e no meio, se desejar cortar o bolo.
E aí está, querida, um lindo e delicioso bolo de cenoura xadrez que vai agradar a todos. Bom apetite!
