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Ingredientes
  • Check1 kg de carne bovina
  • Check100 g de bacon
  • Check1 cebola grande
  • Check3 folhas de manjericão
  • Check1 xícara (chá) de salsa picada
  • Check1 colher (sopa) de cominho
  • Check1 colher (sopa) de páprica doce
  • Check1 colher (sopa) de páprica picante
  • Check1/2 colher (chá) de canela
  • Check5 folhas de menta fresca
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckCorte a carne e o bacon em pedaços e depois passe-os pelo moedor..
  • CheckCorte a cebola em pedaços e misture com a carne, a salsa, o manjericão.
  • CheckJunte a menta, os temperos e o sal..
  • CheckPasse novamente no moedor. Amasse bem e verifique o tempero..
  • CheckForme bolinhas e coloque na geladeira até a hora de utilizá-las..
  • CheckRetire da geladeira, modele as bolinhas nos palitos em forma de salsicha.
  • CheckAsse em forno médio até que a carne esteja dourada por fora e macia por dentro..
Dicas

Você pode já pedir a carne duplamente moída no açougue ou moê-la novamente em casa.
É necessário utilizar palitos de churrasco
Recomendável: moedor de carne ou processador ( caso queira moer novamente em casa)