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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado feito com adoçante culinário, o cacau em pó sem açúcar e a manteiga ghee ou óleo de coco.
- Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela. Se desejar, adicione adoçante culinário a gosto.
- Retire do fogo e acrescente os pedaços de biscoito de arroz integral ou biscoito sem açúcar, misturando bem até que estejam completamente envolvidos pelo brigadeiro.
- Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga, espalhando e alisando com uma espátula.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que fique firme.
- Após endurecer, corte a palha italiana fit em quadrados do tamanho desejado.
- Armazene em um recipiente fechado na geladeira para manter a textura e o sabor.
