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Bolos e Tortas
Esse bolo de milho sem farinha é a receita perfeita: melhor massa
1h
8 bolo de milho sem farinha
Ingredientes
- 2 xícaras de cenoura ralada finamente
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para bolo com óleo ou manteiga e polvilhe com farinha.
- Em uma tigela grande, misture a cenoura ralada, o açúcar, o óleo, o vinagre de maçã e a essência de baunilha.
- Mexa bem até que os ingredientes estejam bem combinados.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela em pó (se estiver usando).
- Adicione os ingredientes secos à mistura de cenoura e mexa até que a massa esteja homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Dicas
Você pode decorar o bolo com uma cobertura de chocolate, cobertura de creme de queijo ou simplesmente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima