5 xícaras de arroz arbóreo (não pode ser outro tipo)
1 colher de açúcar
Modo de preparo
Limpe o camarão e deixe de molho em 200 ml de água com açúcar.
Doure os alhos e cebola com o camarão sem casca e limpo.
Acrescente o arroz arbóreo.
Adicione o vinho e deixe cozinhar até quase secar.
Vá colocando o caldo de legumes aos poucos enquanto cozinha.
Quando acabar o caldo, está pronto.
Dicas
Decore com cheiro verde.
Coloque queijo parmessão a gosto por cima.
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