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Ingredientes
Modo de preparo
- Fazendo a calda:
- Calda de açúcar: Em uma panela, coloque o açúcar e a água para fazer a calda. Deixe ferver até ficar numa cor dourada. Cuidado para não queimar, hein.
- Unte a forma: Despeje a calda na forma de pudim, girando para cobrir o fundo e as laterais. Reserve.
- Preparando o pudim:
- Misture o leite: Em um liquidificador, adicione o leite em pó e a água e bata até ficar bem misturado.
- Outros ingredientes: Acrescente o leite condensado, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo até ficar bem homogêneo.
- Despeje na forma: Coloque a mistura na forma caramelizada.
- Cozinhando:
- Banho-maria: Coloque a forma dentro de uma assadeira com água e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por cerca de 40 minutos ou até o pudim ficar firme.
Dicas
Esperar esfriar: Depois de assado, deixe esfriar e coloque na geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar
