Deixe o feijão ferver por 5 minutos, 2 vezes, trocando a água entre as fervuras.
Leve para a panela de pressão, cubra com água, e deixe cozinhar por 15 minutos.
Bata o feijão cozido com água suficiente para formar uma pasta.
Peneire essa pasta retirando o excesso de líquido.
Coloque ⅓ da massa em uma panela.
Misture com açúcar e vá mexendo para cozinhar bem.
Adicione o restante da massa depois que começar a borbulhar, continue mexendo até soltar do fundo da panela.
Transfira para um prato e deixe esfriar.
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