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Ingredientes
  • Check3 cenouras médias picadas
  • Check3 ovos
  • Check1/2 xícara (chá) de óleo
  • Check2 xícaras (chá) de açúcar
  • Check2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Check1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Para o brigadeiro:
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • CheckChocolate granulado (para decorar)
  • Para o ovo de Páscoa:
  • Check500g de chocolate ao leite ou meio amargo (para derreter)
Modo de preparo
  • CheckNo liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  • CheckTransfira para uma tigela e adicione o açúcar, a farinha de trigo e misture bem. Por último, incorpore o fermento.
  • CheckDespeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
  • CheckBrigadeiro.
  • CheckEm uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
  • CheckMontagem do ovo.
  • CheckDerreta e tempere o chocolate conforme instruções da embalagem. Utilize formas de ovo de Páscoa para moldar as cascas, levando à geladeira até firmar.
  • CheckApós o bolo esfriar, esfarele-o e misture com o brigadeiro até formar uma massa moldável..
  • CheckPreencha as cascas de chocolate com a mistura de bolo e brigadeiro. Feche o ovo com mais chocolate derretido, se necessário.
  • CheckLeve à geladeira até o recheio firmar e o chocolate selar completamente.
  • CheckEste ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura combina a riqueza do chocolate com o sabor caseiro do bolo, criando uma sobremesa única e irresistível para a temporada de Páscoa.