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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 xícaras de leite (pode ser de vaca, amêndoa, ou soja)
- 1 scoop (aproximadamente 30g) de whey protein (sabor de sua preferência)
- 1 banana madura fatiada
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 1 colher de chá de mel (opcional)
- 1 pitada de canela em pó
- Frutas vermelhas (morango, mirtilo, framboesa) para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela média, adicione a aveia e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo e continue mexendo até a aveia cozinhar e a mistura engrossar, cerca de 5 a 7 minutos.
- Retire a panela do fogo e adicione o whey protein, mexendo bem até que esteja completamente dissolvido e incorporado ao mingau.
- Acrescente a banana fatiada, a manteiga de amendoim e, se desejar, o mel. Misture bem.
- Polvilhe a canela em pó por cima para dar um toque de sabor.
- Sirva o mingau em uma tigela e, se desejar, decore com frutas vermelhas frescas.
- Aproveite seu delicioso e nutritivo mingau proteico de aveia.