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Ingredientes
Modo de preparo
- Amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
- Em uma panela antiaderente, aqueça o óleo de coco e adicione as bananas.
- Acrescente a água e mexa em fogo baixo até o doce começar a engrossar.
- Adicione a canela e a baunilha, mexendo sempre para não grudar.
- Quando o doce atingir uma textura cremosa e levemente escura, desligue o fogo.
- Se quiser mais consistência, misture chia ou linhaça e espere alguns minutos antes de servir.
Dicas
Bananas bem maduras são essenciais: quanto mais escuras, mais doce o sabor natural
Evite adoçantes artificiais: eles podem alterar o gosto e reduzir os benefícios nutricionais
Adicione cacau em pó para uma versão de “banana com chocolate fit”
Sirva com iogurte natural, granola sem açúcar ou castanhas picadas para variar a textura
Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias — ótimo para preparar antecipadamente
