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Ingredientes
Modo de preparo
- Lave a lentilha em água corrente e escorra bem.
- Coloque a lentilha na panela de pressão.
- Adicione a água, o alho, o louro e o azeite.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio.
- Quando pegar pressão, conte 5 minutos.
- Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente por cerca de 5 minutos.
- Abra a panela com cuidado.
- Acrescente o sal apenas no final e misture.
Dicas
Não coloque sal no início se quiser grãos mais firmes
Se quiser usar em saladas, reduza o tempo para 4 minutos
Para sopas, acrescente mais água após o cozimento
Se secar demais, adicione água quente aos poucos
