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Ingredientes
- 5 xícaras de arroz cozido
- 1 cenoura picada em pedaços pequenos
- 1 xícara de vagem picada em pedaços pequenos
- 200 g de muçarela picada
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão
- ½ xícara de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 tomates picados
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão amarelo
- 1 lata de milho verde
- 1 cebola
- Cebolinha e salsinha a gosto
- Sal, pimenta-do-reino, noz -moscada a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, frite a calabresa com as cebolas e reserve.
- Em uma tigela coloque o arroz, o leite, o creme de leite, o requeijão, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
- Misture bem.
- Em um refratário untado com margarina coloque o arroz e intercale com as cenouras, vagem, pimentão, muçarela, tomate e o milho.
- Coloque o resto do arroz.
- Por final, coloque as calabresas fritas e polvilhe com o queijo parmesão.
- Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média de 200 graus e deixe por 30 minutos.
- Retire e sirva ainda quente.
Dicas
Sirva com salada
