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Ingredientes
- Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- Para o recheio:
- 2 latas de sardinha (escorridas e amassadas)
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 lata de milho-verde (opcional)
- 1/2 lata de ervilha (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Monte a torta: Despeje metade da massa na forma, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Asse por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.