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Ingredientes
Modo de preparo
- Numa panela, ferve a água e o óleo juntos. Depois, escalda o polvilho com essa mistura. Vai misturando até formar uma massa meio granulada.
- Espera a massa esfriar um pouquinho pra não virar omelete de polvilho com os ovos, viu.
- Coloca os ovos batidos e o sal na massa e mistura bem. Você vai ver que ela vai ficar bem mais lisa e fácil de manusear.
- Agora vem a parte divertida: pegue porções da massa e enrole, fazendo tirinhas ou até mesmo anéis, como você preferir.
- Enquanto você faz isso, já deixa o óleo esquentando. Tem que estar quente, mas sem fumaçar, tá?.
- Antes de fritar, dá uma furadinha nos biscoitos com um garfo. Isso ajuda a não estourar, como eu já te contei.
- Com o óleo no ponto, coloca os biscoitos pra fritar. Eles vão subir e dourar rapidinho. Tira e coloca num papel-toalha pra escorrer o excesso de óleo.
Dicas
Prontinho, meu bem! Agora você tem um lanchinho delicioso, que lembra casa de vó e faz sucesso com todo mundo. Experimenta fazer e depois me conta como ficou, tá? Beijinhos!
