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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela com água ferva por 5 minutos as espigas de milho.
- Descasque as cebolas, corte-a ao meio e em seguida ao meio novamente(ou em 3 partes, dependendo do tamanho da cebola).
- Tire as sementes e pique cada pimentão em pedaços de aproximadamente 3 cm.
- Retire as espigas de milho da água e corte-as em em 5 pedaços.
- Pique a abobrinha em rodelas de 3 cm.
- Os cogumelos e os tomates cereja permanecerão inteiros.
- Em um recipiente coloque todos os ingredientes, e adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta do reino. Misture para pegar o tempero.
- Espete os legumes. Pode colocar os ingredientes na ordem que desejar, mas não os aproxime demais..
- Você pode assar no forno, nesse caso ele deve estar pré-aquecido a 180 graus e os espetinhos serem de madeira. Deixe assar por cerca de 30 minutos.
- Se estiver assando na churrasqueira, o tempo é em torno de 15 minutos. Gire regularmente até os legumes ficarem macios e dourados.
Dicas
Sirva com geleia de pimenta.