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Ingredientes
Modo de preparo
- Tempero: Primeiro, pegue os pedaços de ossobuco e tempere bem com sal, pimenta e alho amassado. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Quanto mais, melhor.
- Airfryer: Pré-aqueça sua Airfryer por uns 5 minutos a 180°C.
- Dourando a carne: Pincele um pouco de azeite nos ossobucos e coloque-os na cesta da Airfryer. Programe para uns 15 minutos a 180°C para dourar de um lado. Vire e deixe dourar do outro.
- Adicionando sabor: Retire a cesta e coloque a cebola picada, ramos de alecrim e folhas de louro por cima da carne. Despeje o caldo ou vinho tinto para dar aquele sabor especial.
- Cozinhar: Agora, ajuste a Airfryer para 160°C e cozinhe por mais 25-30 minutos ou até que a carne esteja macia e bem cozida.
- Finalização: Retire do aparelho, deixe descansar um pouquinho e depois é só servir. Acompanha bem com purê de batatas ou polenta cremosa. A casa toda vai ficar com um aroma maravilhoso, você vai ver.
Dicas
Dica de dona de casa: Se gostar, finalize com um pouco de salsinha picada por cima para dar um toque fresco.
