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Ingredientes
  • Check8 maçãs
  • Check2 xícaras (chá) de açúcar
  • Check1/2 xícara (chá) de xarope de groselha
  • Check1/2 xícara (chá) de glucose de milho
  • Check1/2 xícara (chá) de água
  • Check4 gotas de essência de baunilha
  • Check1 colher (café) de corante alimentício vermelho
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque todos os ingredientes, menos as maçãs.
  • CheckMexa até diluir todo o açúcar.
  • CheckLeve ao fogo baixo e deixe ferver, sem mexer.
  • CheckEspere engrossar até estar no ponto de calda.
  • CheckCom as maçãs lavadas e espetadas em palito de sorvete, mergulhe rapidamente cada uma na calda.
  • CheckGire a maçã em torno de si mesma para ficar coberta por inteiro.
  • CheckRetire e coloque em uma assadeira untada.
  • CheckEspere esfriar e sirva.
Dicas

Para saber se a calda atingiu o ponto certo, mergulhe um palito e em seguida o coloque em um copo de água gelada, se ficar quebradiço está no ponto correto