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Ingredientes
Modo de preparo
- Preparando os Amendoins da melhor forma:
- Antes de tudo, dá uma olhada nos amendoins e tira qualquer um que pareça estragado ou queimado, beleza?.
- Fazendo a melhor Calda:
- Agora, numa panela grande, junta o açúcar, a água e o sal. Coloca no fogo médio e mexe até o açúcar dissolver.
- Deixa ferver até formar uma calda, mas não precisa virar caramelo, tá? Só uma caldinha mesmo.
- Misturando Tudo:
- Quando a calda tiver pronta, joga os amendoins dentro da panela. Mexe bem pra cada amendoim ficar bem cobertinho de calda.
- Agora, adiciona o fermento em pó e mexe rapidinho. Você vai ver que a calda vai espumar, é assim mesmo.
- Torrando:
- Reduz o fogo e fica mexendo. Não para de mexer, senão queima.
- Você vai notar que a calda vai secar e grudar nos amendoins, formando aqueles gruminhos açucarados. É isso que a gente quer.
- Quando todos os amendoins estiverem bem sequinhos e grudados na calda, tá pronto.
Dicas
Detalhe importante: Deixa esfriar e depois é só guardar em um pote com tampa. Pode chamar a família e os amigos pra comer esse cri cri de amendoim delicioso! É sucesso na certa, pode apostar!
