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Ingredientes
Check 8 dentes de alho
Check 3 cebolas picadas
Check 2 colheres (sopa) de azeite
Check 1kg de chã de fora cortado em cubos
Check 1 colher (sopa) de sal
Check 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
Check 2 tomates sem sementes picados
Check 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
Check ½xícara (chá) de cebolinha verde picada
Check 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
Check 1 e ½l de água
Check 500g de cenoura cortada em pedaços
Check 1 tomate fatiado para finalizar
Modo de preparo
Check Na panela de pressão frite o alho e a cebola no azeite até dourar. Check Acrescente a carne, o sal, a pimenta, o tomate, o tomilho, a cebolinha, o alecrim e a água. Check Tampe a panela. Check Cozinhe 30min após chiar. Check Abra a panela, após retirar a pressão. Check Junte a cenoura. Check Deixe cozinhar sem tampar até que a cenoura esteja macia. Check Deixe o molho reduzir. Check Junte o tomate fatiado. Check Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
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