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Ingredientes
  • Check2 xícaras (chá) de batata baroa cozida e espremida
  • Check2 xícaras (chá) de linguiça calabresa picada e frita
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check1 ovo
  • Check100g de queijo parmesão ralado
  • Check2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Check3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Check1 colher (chá) de sal
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Checkóleo para fritar
  • CheckFarinha de trigo para empanar
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela misture a batata amassada, a linguiça, a manteiga, o ovo, o queijo, a cebolinha, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
  • CheckFaça bolinhas.
  • CheckPasse as bolinhas em farinha de trigo.
  • CheckFrite em óleo quente.
  • CheckEscorra em papel toalha.
  • CheckTransfira para uma travessa.
  • CheckSirva quente.